Menu - Français

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Dîner

Servi de 20:30 à 01:00

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Moules grillées

Moules grillées, céleri-rave en croûte de sel et fermenté, beurre blanc aux œufs de truite

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Filet de bœuf avec asperges

Filet de bœuf, asperges enrobées de lard et poivrons grillés, nappé de sauce béarnaise

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Crabe royal

Crabe royal grillé, salade de mangue et d’avocat

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Déjeuner

Servi de 12:30 à 17:00

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Buffet de homard

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